Diesen Monat dreht sich bei uns alles um das Thema kochen. "Rezepte aus aller Welt" von Astrid Weißer und Martin Focke ist ein internationales und inklusive Kochbuch in leichter Sprache. Entwickelt wurde dieses Buch gemeinsam mit Flüchtlingen und Menschen mit Behinderung.
An dem Gewinnspiel kann man natürlich wieder bei Facebook und Instagram teil nehmen.
1. Rezept MUHAMMARA
eine Syrische Vorspeise für Brot
Zutaten:
3x rote Paprikaschoten
200g Wallnüsse
8 Scheiben Knäckebrot
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Koriander
1 TL Salz
1 Chilischote
Alles klein schneiden, in eine Schüsselgeben und pürieren. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, FERTIG !
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